El patio Gastronómico

EL TRADICIONAL ASADITO CRIOLLO
El día de campo es la propuesta que le ofrecemos para pasar un día al aire libre en contacto con la naturaleza junto a sus seres queridos, además de ofrecerle diferentes variantes de entretenimientos y relax.
En pareja, en familia, con un grupo de amigos, pueden disfrutar de actividades guiadas para grandes y chicos junto a un abundante asado digno de un lindo día de campo. Desde la recepción, el almuerzo, la pileta en verano, las actividades y el almacén podemos brindarle múltiples variantes para disfrutar de un hermoso día en el medio de la Pampa
El día comienza cuando usted llega, con un desayuno muy completo, luego hay tiempo para caminar por el campo y disfrutar del canto de los pájaros que albergan estos añosos arboles. Al mediodía el parrillero toca la campana y es señal de que nos arrimemos al quincho-salón comedor- donde nos servirán una excelente carne argentina y el mejor vino. A la hora del postre comienza un show de nivel internacional con imitaciones de conocidos cantantes y luego llega la hora de bailar y divertirse.Tambien se puede disfrutar de las canchas de tejo, bochas, futbol y voley...En verano un límpido tanque australiano nos permite refrescarnos para volver luego al quincho a degustar una merienda campera y vamos preparándonos para el regreso sin dejar de pensar que un día en este hermoso lugar es poco para disfrutarlo totalmente...
- Recorrido y charlas sobre la historia del campo Argentino
- Juegos folklóricos
- Empanadas y bebidas libres
- Asado criollo
- Música folklórica en vivo
- Torneo de truco en la pulpería
- Uso de caballos y carros para pasear por el campo
- La tarde finaliza con sabrosas tortas fritas y mate cocido

En todo momento podrá disfrutar de las instalaciones de la Granja:

- Granja con variedad de corrales de aves y animales típicos del campo.
- Del entorno, con añejas arboledas y lomas que garantizan un excelente paisaje.

Los elementos para el campo son indispensables...

Preparalos antes de salir o fijate este "regalito"...

También para un día de Granja o de Campo prepará tu "Bici" a full.

Avisale a tus amigos y te venís...

También a tu vecino... ja ja.

Un animal de granja es un animal salvaje que ha sido domesticado para ayudarse de su fuerza en el trabajo como el caballo o para alimentarse de su carne como en el caso del cerdo. Son animales a los que se les ha domesticado para su uso alimenticio o laboral. En una granja también podemos encontrar animales guardianes o guías, como pueden ser los perros.La mayoría de los animales de la granja tienen la función de proporcionar alimentos a sus propietarios, ya sea al ser comidos estos mismos animales o gracias a los productos alimenticios que ellos generan, como el caso de la leche o los huevos. Las abejas cultivan miel y también ayudan a la polinización de las plantas que los granjeros cultivan.La mayoría de los animales de granja sirven sólo para alimentación, pero otros son útiles sólo para el trabajo, como el caballo o el asno. Son animales con mucha fuerza que son muy útiles para el transporte o la labranza de los campos.
El perro es un animal que principalmente se conoce por su papel de animal de compañía, pero es un animal muy utilizado por los granjeros y los guardianes de corderos y ovejas, por ejemplo. Es un buen guardián de rebaño y se defiende perfectamente de intrusos de un tamaño razonable para ellos: zorros, etc. Los gatos también son animales utilizados por los granjeros, ya que éstos cazan a los roedores y a otros pequeños animales indeseables.Ciertos animales de la granja sirven casi exclusivamente para la reproducción. El gallo es un ejemplo de ello. El toro es otro de estos animales que, aunque su carne se puede llegar a comer, se suele usar principalmente para aumentar el número de ese tipo de animales mediante su reproducción.Como vemos, todos los animales de la granja tienen utilidad para el granjero. ya sea para el trabajo, el alimento o para la caza de otros animales perjudiciales, todos ellos desempeñan su papel y le devuelven servicio a su propietario.

CUENTOS DE LA GRANJA
(http://usuarios.lycos.es/marcorvo/los.htm)

TERAPIA ASISTIDA

Cuando establecemos relaciones con gallinas, conejos, cerdos, ovejas, cabritos y en general con animales que forman parte de una Granja, observaremos que son animales que desde el principio salen corriendo de miedo, nos tienen miedo y prefieren por tanto huir. Son animales inofensivos, no saben defenderse y solo el instinto de huida es el que se pone en marcha en ellos ante la presencia humana. El hecho de tranquilizar a una animal de granja y conseguir su confianza y relax, es el mejor trabajo que sobre nuestros propios miedos podemos hacer, tranquilizar a un animal de su miedo a nosotros, nos tranquiliza también a nosotros y aprendemos a manejar mejor, por tanto, nuestros propios temores y miedos. Se ha descubierto que acariciar a un animal asustado nos tranquiliza, hace que se bajen nuestras constantes vitales de frecuencia cardiaca y numero de respiraciones por minuto, así como la tensión arterial. Las respuestas de "huye o pelea" que se disparan cuando tenemos miedo, que van acompañadas de una descarga adrenalínica se producen cuando estamos ante una situación que despierta una alarma interior, que nos habla de que tenemos que reaccionar porque nos encontramos en peligro. Esta respuesta es adaptativa y es mejor estar alerta para "escuchar" lo que nos dice el cuerpo sobre la circunstancia en la que nos encontramos, sobre si hay peligro o no lo hay. Pero hay veces que en la vida nos asaltan este tipo de respuestas interiores debido a un estado de incerteza vital, de miedo condicionado y sobre todo de estrés, que no es adaptativo, sino que forma parte de un estado interior en el que no hay sosiego, en el que no se encuentra la paz y la tranquilidad y en el que las personas no consiguen relajarse ni un solo momento. Estas situaciones ocurren desgraciadamente con demasiada frecuencia y es difícil luchar contra ellas. Es entonces cuando por culpa de una excesiva respuesta al estrés en nuestro cuerpo, se produce un estado interno "enfermizo" en el que es fácil enfermar de verdad, debido a que nuestras constantes vitales están sobrecargadas lo que hace que nuestro sistema inmunológico baje la guardia y por tanto seamos víctimas de infecciones, herpes, catarros, gripes y virus, así como demás afecciones psicosomáticas de las que ya hablaremos. A esto se le llama estar en un estado constante de temor, de miedo, de incerteza y hasta de auténticos ataques de pánico.La timidez patológica, el mutismo, ciertos grados de autismo y en general los estados en que domina el temor se alivian cuando uno entra en contacto con un ser más asustado que uno, y el hecho de tranquilizarle a costa de nuestras caricias, de nuestra protección de y de nuestra consideración, nos da fuerzas para tratar nuestro propio mal. Nos sube una alegría inmensa al ver a un animalito asustado como se tranquiliza a costa nuestra, nos da confianza en nuestra capacidad para controlar el temor y por tanto nos ayuda a manejar mejor nuestros propios temores y miedos. Hay estudios e investigaciones que demuestran que el ser temeroso adquiere confianza cuando tranquiliza a otro ser temeroso. Al adquirir confianza, el temor desaparece y el miedo se disuelve. Es importante que lo experimentemos y los animales de Granja nos ofrecen esa posibilidad cuando estamos interaccionando con ellos. Si para controlar los impulsos están los caballos, para controlar nuestros temores están los animales de granja, que son asequibles y a su vez gratos para tratar con ellos debido a su falta de peligrosidad.En éste artículo vemos la lista de temores más comunes que bloquean nuestra evolución y también la manera de combatirlos desde la racionalidad, mi consejo es que los identifiquemos, luego que pensemos sobre ellos y que los trabajemos, los animales de granja también nos podrían ayudar a combatirlos, prueben y verán... Cuando por fin desaparecen la sensación de liberación es inconfundible y le dan a uno muchas ganas e vivir y disfrutar, con tal de no seguir padeciendo...

NECESIDADES - PERSONAL - TIEMPO

Recorridos y visitas a distintas aves y animales de corral.
Necesidades
Gallinas - gallos - pollos - patos-gansos-jaula con pájaros de la zona-pavo real- ñandu-conejos- lechones-corderos-chivos-vaca-toro-burro- Corrales- gallineros, etc.
Personal: 2 Tiempo: 90 días

Cabalgatas, sulky, volanta, botes, ponys, Paseo en tractor, lagos, puentes, arboleda y parrilleros.

Necesidades

Caballos ( 6 ) - sulky (1) – volanta (1) – botes (2) , elementos de seguridad, embarcadero flotante - ponys (2) - tractor c/ acoplado- retroescavadoras y camiones p/ lagos artificiales- madera y sogas para puentes colgantes y fijos- forestación y confección de parilleros.
Personal: 6 Tiempo: 180 días

Huerta y otros

Necesidades

Huerta, forestación, apicultura, piscicultura y siembra ( soja - trigo - maíz). Preparación de tierra, estructura, media sombra, semillas, agua (cañerías p/ Riego ), distintos tipos de árboles p/forestar, cajones de abejas(4), preparación sector para cría de Peces (piletones y filtros), semillas de soja, trigo y maíz, cañerías p/riego automático.
Personal: 4 Tiempo: 90 días

Educación

Necesidades

Recorridos para Colegios e Institutos de la zona, también Orientación a la Comunidad talleres ).
Folletos, pc c/ proyector, cd didáctico ( edades ), sala temática, portal temático, Altavoz manual,etc.
Personal: 4 Tiempo: 90 días


Gastronomía

Necesidades
Maxi - kiosco, asador criollo, tortas fritas, Chipa, pasteles, empanadas, etc. Local p/ maxikiosco, asador nuevo grande, sector de quincho para prep. Comidas regionales.
Personal: 2 Tiempo: 90 días


Turismo

Necesidades

Local y Nacional, Portal Web, recepciones, hoteles, hospedajes, casas de familias, circuito turístico, Guías. Recorrido Bici - ecológico, avistaje y fotos de flora y fauna autóctonas .Pesca y siembra de peces. Turismo con botes y embarcaciones por el arroyo Ramallo y rio Paraná. Turismo aéreo (zona industrial, islas, Santuario, Ciudad, zona rural, Parque temático). Local, pc c/ internet, teléfono, etc.
Personal: 1 Tiempo: 60 días

Artesanias

Necesidades
Local ( Cueros, vinos, frutas, cerámicas, conservas, especias, ajíes, morrones, vizcacha, plantas de jardín, pasas, nueces, escabeches, Tinajas, licores, mimbrería, etc ). Locales ( 4 ).
Personal: 1 Tiempo: 60 días

Actividades Rurales

Necesidades

Ordeñe, yerra(citarla), Marcación de animales, horno de barro, elaboración de pan y Huevos para consumo(ciclo), Preparación de la tierra, siembra y cosecha,etc. Vaca lechera, instrumentos de yerra, elementos para marcación de animales, horno de barro, gallinero.
Personal: 2 Tiempo: 60 días

Espectáculos

Necesidades

Anfiteatro rural (teatro para la familia), documentales, películas para chicos y grandes, fogón,
guitarreadas, grupos musicales de la zona, grupos de bailes de la zona, baile típicos, colectividades, doma, sortija, enlace de ganado, etc. Anfiteatro rural ( troncos y tierra ), estructura desmontable, gradas p/ 300 personas. Juego de parlantes, micrófonos, potencias y luces. Salón, vestuarios y baños.
Personal: 2 Tiempo: 180 días


OBSERVACIONES:

- Locales rústicos ( troncos y paja – tipo quinchos)
- Locales para Comercio (puestos de trabajo en forma indirecta)
- Corrales rústicos
- Depósito para comida de animales
- Depósito para máquinas y herramientas
- Sector de filtrado y purificado de residuos
- Sala Temática, sala de administración y de Comunicaciones de chapa y manpostería
- Baños químicos
- Primeros auxilios
- Comunicaciones nextel para cada sector
- Estacionamiento de vehículos fuera del predio
- Señalática didáctica y de seguridad
- Maquinaria para preparar la tierra, sembrar, cosechar y trasladar arrendada
- Logos y Mascota de la Granja a diseñar
- Local para fotos, venta de comida para animales , souvenirs y art (s) varios ,

etc, en entrada de la GT.
- Días y Horarios tentativo: Martes a Domingos y Feriados de 10 hs a 18 hs

Actividades en la Granja

Granja: Recorridos y visitas a distintas aves y animales de corral.

Recreación: Cabalgatas, sulky, volanta, botes, ponys, Paseo en tractor, lagos, puentes, arboleda y parrilleros.

Huerta: Huerta, forestación, apicultura, piscicultura y siembra (soja - trigo - maíz).


Educación: Recorridos para Colegios e Institutos de la zona, también Orientación a la Comunidad (talleres).

Gastronomía: Maxi - kiosco, asador criollo, tortas fritas, Chipas, pasteles, empanadas, etc.


Turismo: Local y Nacional, Portal Web, recepciones, hoteles, hospedajes, casas de familias, circuito turístico, Guías. Recorrido Bici - ecológico, avistaje y fotos de flora y fauna autóctonas .Pesca y siembra de peces. Turismo con botes y embarcaciones por el arroyo Ramallo y rio Paraná. Turismo aéreo (zona industrial, islas, Santuario, Ciudad, zona rural, Parque temático).

Artesanias: Local ( Cueros, vinos, frutas, cerámicas, conservas, especias, ajíes, morrones, vizcacha, plantas de jardín, pasas, nueces, escabeches, Tinajas, licores, mimbrería, etc ).

Actividades Rurales: Ordeñe, yerra (citarla), Marcación de animales, horno de barro, elaboración de pan.Huevos para Consumo (ciclo), Preparación de la tierra, siembra y cosecha,etc.

Espectáculos: Anfiteatro rural (teatro para la familia), documentales, películas para chicos y grandes, fogón, guitarreadas, grupos musicales de la zona, grupos de bailes de la zona, baile típicos, colectividades, doma, sortija, enlace de ganado, etc.